Health, Food & Technology Event
3e editie | 11 december 2019 | Rotterdam
Gezonder en vitaler leven staat hoog op de agenda in de huidige en toekomstige maatschappij. Voeding, gezondheid en technologie spelen een essentiële rol en staan nauw in verbinding met elkaar. Zo kan via voeding de gezondheid worden verbeterd en speelt technologie vaak de verbindende factor.
Wat heeft echt impact? Met wie kun je samenwerken? Hoe bereik je de maatschappij? Hoe maak je de gezonde keuze makkelijker? Hoe kunnen data en andere technologieën helpen? Welke (nieuwe) voedingstrends en concepten helpen je doel te bereiken? En bovenal: hoe realiseren we duurzame gedragsverandering?
Wil je samenwerken aan de verbinding van gezondheid, voeding en technologie? Het congres brengt bedrijven, overheden en kennisinstituten samen om te komen tot innovaties, business kansen en co-creatie. Het programma is sector overschrijdend zodat je leert en ervaart van anderen en samenwerkt aan vraagstukken binnen gezondheid, voeding en technologie.
Je gaat deze dag naar huis met nieuwe inzichten, ideeën en waardevolle nieuwe contacten.
Official host:
Sprekers 2018 waren o.a.:
Leon Meijer
Wethouder food, gemeente Ede
Prof. Harm R. Haak
Hoogleraar acute interne geneeskunde Maastricht Universitair Medisch Centrum, HRH Diabetes Games SugarVita
Erik Scherder
Hoogleraar Klinische Neuropsychologie verbonden aan de Vrije Universiteit in Amsterdam (VU)
Dr. Alie de Boer
Voedingswetenschapper gefascineerd door recht, Food Claims Centre Venlo, Maastricht University
Van de makers van Mobile Healthcare
Thema's van Health, Food & Technology congres zijn o.a.:
1. Gezond gedrag stimuleren: Nudging | branding | bewustwording
- Via welke kanalen bereik je de massa op de beste manier?
- Hoe maak je de gezonde keuze makkelijker?
- Wat zijn succesvolle nudges die we makkelijk kunnen toepassen?
- Hoe creëren we een gezonde omgeving?
2. Huidige en nieuwe technologieën: Apps | Virtual Reality | Artificial Intelligence | Data
- Wat kan tech betekenen voor voeding en gezondheid?
- Hoe zet je technologie op de juiste manier in?
- Wat is de rol van data?
- Hoe meten we de effectiviteit van technologie binnen voeding en gezondheid?
3. Voedingstrends en innovaties: Voedingsconcepten | next gen retailing | educatie
- Hoe kunnen we gezonde voeding en een vitale leefstijl integreren in het dagelijks leven?
- Welke nieuwe voedingstrends en concepten helpen je doel te bereiken?
- Wat is de rol en de kracht van educatie?
- Hoe ziet de toekomst van voeding eruit?
Professionals op het Health, Food & Technology Event 2019 waren aanwezig van o.a.:
Gemeente Utrecht ⚫︎ Gemeente Ede ⚫︎ Gemeente Helmond ⚫︎ HAS Den Bosch ⚫︎ Meander Medisch Centrum ⚫︎ Provincie Noord-Brabant ⚫︎ Rijnstate ziekenhuis ⚫︎ St. Anthonius Ziekenhuis ⚫︎ UMC Utrecht ⚫︎ Radboud UMC ⚫︎ VU Amsterdam ⚫︎ Wageningen Universiteit ⚫︎ Ziekenhuis Gelderse Vallei ⚫︎ Rabobank ⚫︎ Maastricht UMC ⚫︎ Achmea ⚫︎ Zilveren Kruis ⚫︎ Albron ⚫︎ TNO ⚫︎ Carezzo ⚫︎ Voedingscentrum | Philips
Raad van Advies
Het programma is samengesteld in nauw overleg met experts uit de voeding, gezondheid en technologie sector (lees het blog).
De volgende adviesraadleden zijn hier o.a. bij betrokken:
- Jettie Hoonhout, Senior Scientist, Philips
- Floor Burgers, Adviseur Strategie en Business Development, Zilveren Kruis
- Inge Mohede, Senior Medical Affairs Manager, Nutricia
- Pjer Vriens, Policy Consultant eHealth, Gemeente Rotterdam
- Fred Bergmans, Carezzo
- Manon van den Berg, Theme leader nutrition, Dietician/researcher, Radboudumc
- Laura M’Rabet, Business Development Life Sciences, Utrecht Science Park
- Nard Clabbers, Senior Business Developer Personalized Nutrition & Health, TNO
- Leonie Braskamp, Consultant, Purpose
- Eva van der Want, Consultant, Purpose
- Jan Pieter Meijering, Marketing Communications, i3b
- Bram Kool, CEO, Sugarvita
- Klaas de Jong, Account Manager, Nexus
- Rudolf Scholte, Founder, Quantib
- Judith van den Bosch, Owner, Pallas Health Research and Consultancy
- Marije Vroom, CSR Manager, Vermaat Groep
- Gerda Feunekes, Executive Director, Voedingscentrum
- Karin de Jager, Senior Beleidsadviseur Gezondheidsbevordering, Gemeente Rotterdam
Meer informatie
Wil je meer informatie over het congres Health, Food & Technology?
Neem dan contact op met onze congresadviseur
Nicole Vonk
Tel: 040 – 2 972 740
E-mail: n.vonk@sbo.nl
Programma
Onderstaand programma is van Health, Food & Technology 2018
Samen met de adviesraad wordt er hard gewerkt aan het programma. Deze wordt binnenkort gepresenteerd.
09.00
Ontvangst
09.30
Opening door de dagvoorzitters
Irene Mommers, Programma Manager Diagnose Voeding & Gezondheid, BeBrightJack Stroeken, Founder Ekomenu
09.45
Gezond eetgedrag stimuleren: inzetten op individu én publieke omgeving
Meer informatie
- Hoe bereik je iedereen? Ervaringen van het Voedingscentrum, o.a. Eetmeter, Kies Ik Gezond? App, Gezonde Schoolkantine
- Rol gemeenten bij gezonder maken van de publieke omgeving
- Internationale versterking door oprichting European Public Health Nutrition Alliance
Gerda Feunekes, directeur Voedingscentrum Nederland
10.05
Eerste wethouder Food van NL
Meer informatie
- Het onderwerp Food is nieuw voor veel gemeenten. Ede, centraal gelegen in FoodValley, loopt voorop in het maken en uitvoeren van lokaal voedselbeleid. Dat is nieuw, spannend en hard nodig!
- Inzet op Food levert Ede economische winst op. Het trekt nieuwe bedrijven aan, versterkt onze voedselproducenten, zorgt voor innovatie producten en leidt tot de komst van het World Food Centre in 2020. Hét belevingscentrum voor voedselvraagstukken.
- Sociaal maatschappelijke winst boekt de gemeente Ede door samen met basisscholen, middelbaar beroepsonderwijs, het Voedselziekenhuis, sociale wijkteams, leefstijlcoaches en tientallen bewoners zich in te zetten voor gezond, lekker en lokaal voedsel en daarmee gezonde en fitte inwoners.
Leon Meijer, Wethouder Food, gemeente Ede
10.35
Netwerkmoment met koffie en thee
11.05
Best Practice van een gezonde dorp
Meer informatie
- GezondDorp streeft naar een samenleving waarin we op een vitale manier oud worden!
- Aan de basis van het creëren van een gezonde leefstijl staan bewustwording en gedragsverandering.
- De belangrijkste pijler: GENIET van goede, natuurlijke, seizoensgebonden en nutriëntrijke voeding!
- GezondDorp kiest voor LCHF: Low Carb Healty Food.
- GezondDorp genereert "Real Life Evidence" data voor wetenschappelijke validatie van het project in Leende.
Norbert van den Hurk, huisarts en oprichter project GezondDorp
11.30
Setting the table
Interview door dagvoorzitter Irene Mommers, Bebright, met het volgende panel van experts:- Gerda Feunekes, directeur Voedingscentrum
- Nard Clabbers, Senior Business Developer Personalized Nutrition and Health, TNO
- Jaap Seidell, gezondheidswetenschapper Vrije Universiteit Amsterdam
- Leon Meijer, Wethouder food, gemeente Ede
- Professor Harm R. Haak, Hoogleraar acute interne geneeskunde Maastricht Universitair Medisch Centrum, HRH Diabetes Games Sugervita
- Jeroen Kemperman, Senior Manager Strategie Zilveren Kruis
- Dick Jan Abbringh, Founder Purpose
- Rob Baan, Eigenaar Koppert Cress
12.10
Healthy lunch break
13.10
Bootcamps
3 bootcamps met elk een eigen thema. In elke bootcamp hoort u twee inspirerende sprekers / praktijkcases waarna u met de experts en collega’s kunt discussiëren over de mogelijkheden en uitdagingen behorend bij het thema.Maak een keuze uit één van de volgende bootcamps:
Bootcamp | Voeding en omgeving
Hoe kun je een verpakking gebruiken om een gezonde keuze te maken?
Meer informatie- Op voedingsproducten mag informatie gegeven worden over de gezondheidseffecten die het heeft. Hoe gebruikt men wetenschappelijke gegevens om een dossier te maken over het gezondheidseffect van een product?
- Een voedingsproduct mag met zo’n claim niet gaan lijken op een medicijn. Voeding kan slechts bijdragen aan het verlagen van risico’s op ziekte. Hoe kan een gezondheidseffect dan helder gecommuniceerd worden naar een consument?
- Als consument kun je deze informatie zelf gebruiken om een gezonde keuze te maken. Maar hoe doe je dat nu als consument, en hoe kun je daar als arts of diëtist een patiënt in informeren?
Diverzio: snijvlak van Agri, Voeding en Gezondheid 
Meer informatie- Duurzame regionale samenwerking tussen landbouw en de zorg
- Duurzaam, gezond en lekker eten levert meer op dan het kost Hogere maaltijdtevredenheid, lagere kosten en minder verspilling
- Impact in de regio door integrale aanpak
- 2 programma’s: ‘Duurzaam en Gezond Aan Tafel’ en ‘Gezonde Korte Ketens’
Irene Mommers, voorzitter bootcamp
Bootcamp | Een gezonde samenleving
Jaap Seidell, gezondheidswetenschapper Vrije Universiteit Amsterdam
Maatschappelijke beweging die Nederland gezonder en vitaler maakt
Meer informatieAls onderdeel van het Nationaal Programma Preventie brengt Alles is gezondheid... een maatschappelijke beweging op gang die Nederland gezonder en vitaler maakt, via acties op school, in de wijk, op het werk en in de zorg. Het uiteindelijke doel is een vermindering van de groei van het aantal mensen met een chronische ziekte en het verminderen van sociaaleconomische gezondheidsverschillen tussen groepen mensen. Om die doelstellingen te behalen zal de koers naar een intensievere en meer domeinoverschrijdende samenwerking verder worden ingezet. Initiatieven met een praktische bundeling van kennis en vaardigheden vanuit verschillende hoeken zullen de toekomst gaan uitmaken en nodig zijn om een next level te kunnen bereiken.
Menrike Menkveld, voorzitter bootcamp
Bootcamp | Gezondheid en technologie
Helping consumers incorporate personalized nutrition into their daily lives
Meer informatie- To make technology innovations in the context of healthy nutrition a success, we need to have deep understanding of the consumer experience
- Healthy nutrition is means for most people changing current behavior, which is not an easy thing to achieve
- To increase the likelihood of behavior change it is key to understand how people perceive benefits, costs and barriers
Een experimentele en persoonlijke blik op gezondheid, data & technologie
Meer informatie- Technologie speelt een grote rol in ons leven en inmiddels ook steeds meer op onze gezondheid. Hoe gebruiken wij deze technologie en hoe beinvloeden we ons gedrag
- Wat is er allemaal te quantificeren aan voeding & wat voor technologie is er beschikbaar?
- Hoe gaan we om met de privacy & ethiek die hierbij komt kijken?
Nard Clabbers, Senior Business Developer Personalized Nutrition and Health, TNO (voorzitter bootcamp)
14.15
Life is a serious game: play for change
Meer informatie- Verslaafd raken aan gezond leven
- Veilig leren leven met diabetes in virtual reality
- SugarVita is een digitaal gezelschapsspel
- Wetenschappelijke onderbouwde diabetes simulator voorspelt bloedglucose in SugarVita
- Coaching apps brengen de verbinding naar de werkelijkheid
- Diabetes educatie gaat rigoureus veranderen met SugarVita en coaching apps
14.45
Netwerkmoment met koffie en thee
15.15
Workshops ronde 1
Kies een van de 4 workshops die het beste past bij uw praktijk
1. Briljante businessmodellen in food voor 8,5 miljoen energieke werknemers en 2 miljoen alleenstaande senioren
Meer informatie- Wat zijn de businessmodellen om gezondheid dichterbij te brengen voor iedereen met duurzame, betaalbare en gezonde voeding?
- Hoe kan voeding helpen om werknemers gezonder te maken in het dagelijks leven op een manier die leuk en verleidelijk is en ook nog geld oplevert?
- Waarom zijn alleenstaande senioren de grootste groeimarkt in de komende twintig jaar en welke kansen levert dat op in food?
2. Voedingsadvies op maat realiseren - Nutriprofiel
Meer informatie- Persoonlijke voedingsadviezen op basis van bloedwaarden van vitamines en de voedingsinname
- Doel is om meer vitamines uit de voeding te halen, en supplementen effectief toe te passen
- Adviezen zijn voor patiënten maar zijn ook beschikbaar voor consumenten
- NutriProfiel ondersteunt de arts en patiënt bij de diagnostiek en advisering over voeding, en draagt hierdoor bij aan herstel en preventie
3. GO! Gezond Onderweg – Succesvolle netwerkaanpak voor kinderen met overgewicht!
Meer informatie
- Een tweejarig wijkgericht behandelprogramma gericht op leefstijlverandering van kinderen met ernstig overgewicht en hun ouders/gezin
- Coachen op beweging, voeding en rust
- Netwerk van organisaties en zorg- en hulpverleners, zoals ziekenhuis, zorgverzekeraar, gemeente, GGD, huisartsen, paramedici, wijkteams. Belangrijke rol voor voedings- en beweegpartners
- Drie succesvolle pilots in regio Arnhem, een landelijke proeftuin en een serious game om de aanpak te optimaliseren
Marc Rinkes, programmamanager Go! en Karin Ruiter, projectmanager Go!
4. Zijn koolhydraten killers?
Meer informatie
- Waarom suikers en zetmeel niet goed zijn voor mensen met type 2 diabetes
- Kan je type 2 diabetes genezen door aanpassing van je manier van leven?
- Een rolmodel vertelt
Hanno Pijl, internist endocrinoloog, hoogleraar diabetologie
5. Leefstijl als medicijn bij metabole aandoeningen
Meer informatie- Leefstijlziekten zoals diabetes type 2, hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol moeten in de eerste instantie behandeld worden met leefstijl in plaats van medicatie
- Buikomvang zegt veel meer over je gezondheid dan BMI alleen
- Er is een multidisciplinaire aanpak nodig om de obesitas- en diabetesepidemie tegen te gaan
15.55
Workshops ronde 2
Kies een van de 3 workshops die het beste past bij uw praktijk
1. Van kwetsbaar naar gezond
Meer informatie- Hoe groeien we toe naar een gezonde generatie, juist ook onder de kwetsbare groepen?
- Het goede nieuws is dat er steeds meer kennis, technologie en ervaring ter beschikking komt, waarmee baanbrekende oplossingen kunnen worden ontwikkeld. Welke rol kan technologie spelen?
- Purpose deelt haar opgedane expertise hoe gezondheid onder kwetsbare groepen kan worden bevorderd
Leonie Braskamp, consultant, verantwoordelijk voor het thema fysieke gezondheid Purpose
2. Do-it-yourself measurements for Personalised dietary advice
Meer informatieIn an interactive workshop researchers from TNO and Wageningen Research will explore the possibilities of creating personalised dietary advice based on personalized Do-it-yourself health measurements. The workshop is chaired by Liesbeth Luijendijk, Business Development Manager Personalised Nutrition & Health from Wageningen Research.
André Borgsma, researcher and consultant at TNO
Liesbeth Luijendijk, business development manager at Wageningen University & Research
3. Een gezonde leefstijl voor ouderen, van theorie naar praktijk?
Meer informatieEsmée Doets, Onderzoeker eetgedrag en gezondheid van de oudere consument (Wageningen Food & Biobased Research)
4. Hoe pak je ondervoeding bij thuiswonenden aan?
Meer informatie- Wat werkt in de aanpak van ondervoeding?
- Focus op PRE en POST ziekenhuis opname
- Verhoging bewustwording, bekendheid en begeleiding
Fred Bergmans, Directeur Carezzo Nutrition BV
5. Van Pil naar Smaak pa-pil
Meer informatie- Voeding als medicijn
- Vers en onbewerkt eten
- 80% bewust gezond genieten en 20% bewust ongezond genieten
Jan Dekker, Managing Director FoodFirst Network
16.30
Slotkeynote - Een wetenschappelijke kijk op gezond gedrag
Erik Scherder, hoogleraar Klinische Neuropsychologie verbonden aan de Vrije Universiteit in Amsterdam (VU). Ook bekend van televisieprogramma’s zoals DWDD University en de Universiteit van Nederland.17.15
Afsluitend woord door de dagvoorzitters
Irene Mommers, Programma Manager Diagnose Voeding & Gezondheid, BeBrightJack Stroeken, Founder Ekomenu
17.25
Borrel + healthy snack
Sprekers
Sprekers 2018 waren:
Dr. Alie de Boer
Voedingswetenschapper gefascineerd door recht, Food Claims Centre Venlo, Maastricht UniversityLees het interview met Alie: Gezondheidsclaims op Nederlandse producten kloppen
Jaap Seidell
Universiteitshoogleraar VU Amsterdam, Voedingswetenschapper en epidemioloog gericht op emancipatie van kwetsbare groepen
Nard Clabbers
Senior Business Developer Personalized Nutrition and Health, TNO
Jeroen Kemperman
Senior Manager Strategie & Business Development Zilveren Kruis
dr. Michiel Balvers
Onderzoeker, Ziekenhuis Gelderse Vallei en Wageningen UniversiteitLees het interview met Michiel: Er is veel te weinig aandacht voor voeding én bewegen in de zorg
Menrike Menkveld
Manager Alliantie Voeding, Gelderse ValleiLees het interview met Menrike: Voeding, gezondheid en technologie
Karin Ruiter
Projectmanager GO!
Erik Scherder
Hoogleraar Klinische Neuropsychologie verbonden aan de Vrije Universiteit in Amsterdam (VU)
Gerda Feunekes
Directeur VoedingscentrumLees het interview met Gerda: Kennis en verleiding vergroten kans op gezond eetgedrag
Leon Meijer
Wethouder food, gemeente Ede
Professor Harm R. Haak
Hoogleraar acute interne geneeskunde Maastricht Universitair Medisch Centrum, HRH Diabetes Games SugarVita
Marc Rinkes
Programmamanager GO!Lees het interview met Marc: GO!: bewezen wijkaanpak van obesitas bij jongeren
Leonie Braskamp
Consultant, verantwoordelijk voor het thema fysieke gezondheid Purpose
Jeroen de Lange
Senior Consultant Purpose
Jettie Hoonhout
Senior Scientist, Personal Care and Wellness Department Philips Research
Michiel Balver
Onderzoeker Ziekenhuis Gelderse Vallei en WUR
Hanno Pijl
Internist endocrinoloog, hoogleraar diabetologie
Joost Plattel
Co-founder, Quantified Self
Ferry Koper
Accountmanager zorg, Alles is gezondheid... Onderdeel van Nationaal Programma PreventieLees het interview met Ferry: Schuldhulpverlening draagt bij aan de gezondheid van mensen
Koen Nouws Keij
Directeur Diverzio
Jack Stroeken
Founder Ekomenu
Rob Baan
Eigenaar Koppert Cress
Irene Mommers
Programma Manager Diagnose Voeding & Gezondheid, BeBright
Dick Jan Abbringh
Founder Purpose
Norbert van den Hurk
Huisarts en oprichter projectgroep GezondDorp
Iris de Hoogh
Registered nutrition scientist at the NAV
André Borgsma
Researcher and consultant at TNO
Liesbeth Luijendijk
Business development manager at Wageningen University & Research
Jan Dekker
Managing Director FoodFirst Network
Tamara de Weijer
Huisarts en Voorzitter Vereniging Arts en Voeding
Fred Bergmans
Directeur Carezzo Nutrition bvInformatie
Datum en locatie
11 december 2019
WTC Rotterdam
Beursplein 37
3011 AA Rotterdam
Routebeschrijving
Je investering
| Tot 1 augustus | Vanaf 1 augustus | |
| Zorginstellingen, gezondheidszorg, patiëntenverenigingen, onderwijs, wetenschap, overheid* | € 199,-* | € 299,-* |
| Food fabrikanten, food service, consultants & adviseurs, farmaceuten, zorgverzekeraars, retail ICT-(toe)leveranciers | € 599,- | € 699,- |
Dit bedrag is inclusief koffie, thee, lunch en borrel na het congres.
Daarnaast ontvang je toegang tot een waardevolle digitale syllabus die je als naslagwerk kunt gebruiken
*Je inschrijving is pas definitief na goedkeuring door de organisatie. Wij controleren of je aan de gestelde criteria voldoet.
*Opdrachtgevers via partners betalen €99,-
Bestemd voor:
Het Health, Food & Technology congres is ontwikkeld voor iedereen die wilt bijdragen aan gezondheid, voeding, technologie en zorg, waaronder:
- Rijk, provincies, gemeenten
- Ziekenhuizen
- Zorginstellingen
- Onderwijs en wetenschap
- Rijk, provincies, gemeenten
- ICT bedrijven
- Adviesbureaus
- Brancheorganisaties
- Voedingsorganisaties
- Gezondheidsorganisaties
- Retail
- Farmaceutische organisaties
- Financiele instellingen
- Verzekeraars
Tijdschema
09.00 uur |Ontvangst
09.30 uur | Start programma
13.00 uur | Healthy lunch
17.00 uur | Borrel & healthy bites
Contact
Jessie Vossen
Programma Manager
Floor Jentjens
Sr. Project Coördinator
Igor Dirkx
Business Leader Healthcare
06 - 29 52 44 28
Meer informatie
Als congresadviseur maak ik deel uit van het ‘Health, Food & Technology’ team.
Graag informeer ik je over het event of over de kortingsregeling wanneer je met meerdere collega’s het congres wilt bezoeken.
Heb je vragen, suggesties of interesse in deelname? Neem gerust vrijblijvend contact met mij op, ik denk graag met je mee!
Nicole Vonk
Tel: 040 - 2 972 740
Email: n.vonk@sbo.nl
Official host 2019
Partner worden van Health, Food & Technology 2019?
Maak deel uit van dit unieke event met je organisatie
Ontmoetingen en netwerken
De netwerkmarkt op Health Food and Technology Event is bij uitstek de plek om elkaar te ontmoeten. Ben je op zoek naar een oplossing of heb je expertise in huis die je wil delen? De netwerkmarkt biedt dé gelegenheid om kennis uit te wisselen en in een rustige en ontspannen setting je netwerk te vergroten. Dit event biedt een platform om deze hoogwaardige marktspecialisten te ontmoeten.
Ook deelnemen als partner?
Wil je zelf ook aanwezig zijn op de netwerkmarkt, dan kun je contact opnemen om vrijblijvend de mogelijkheden door te spreken. Naast aanwezigheid op de netwerkmarkt zijn er ook aanvullende en opvallende profileringsmogelijkheden om je organisatie marketing, - communicatie,- en PR technisch te presenteren voorafgaande, en tijdens het Health Food and Technology Event. Je kunt hierbij denken aan logovermeldingen, advertenties, aanbieden van het ontbijt, de lunch en borrel en andere eye-openers.
Contact
Om te sparren over je mogelijkheden, of voor meer informatie kun je contact opnemen met:
Igor Dirkx
Business Leader Healthcare
T: 040-2974872 | M: 06-29524428
Partners 2018:
![](<div class="row featurette"> <div class="col-md-3"> <div class="center"><img class="img-circle" src= "/media/filer_public/2018/01/24/70473_leonie_braskamp.jpg"> <div class=""> <h4 style="color: #cb1517;">Leonie Br)
Inschrijven
Via onderstaande knop kunt u zich veilig, eenvoudig en snel inschrijven voor dit congres. Verzeker u van deelname door op de onderstaande button te klikken.
Leg uw deelname vast!
Congres | 2019-12-11