Health, Food & Technology Event

Op de hoogte gehouden worden van nieuwe ontwikkelingen?

Wens je meer informatie over een eventuele nieuwe editie?
Laat dan je gegevens achter en wij informeren je dan graag.

De Heer Mevrouw

Username *

Wil je, naast dit event, ook op de hoogte blijven van onze praktische werktips, events en opleidingen op je vakgebied?

Ja, graag Nee, bedankt

Onze privacy-policy

Health, Food & Technology Event

Het platform waar de stakeholders rond gezondheid, voeding, zorg & IT samenkomen

Tijdens het Health, Food & Technology event op 11 december 2019 kregen we alles te horen over nieuwe (technologische) ontwikkelingen en kansen om voeding, zorg en gezondheid te verbinden. Het congres bracht innovators uit voeding, zorg en IT samen.

Hou mij op de hoogte

Sprekers 2019

Dr. Päivi Sillanaukee,

Permanent Secretary, Ministry of Social Affairs and Health, Finland

Piret Hirv,

Health Technology Division Manager at Tallinn Science Park Tehnopol

Charles Wijnker

Directeur Voeding, Gezondheidsbescherming en Preventie, Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport

Cathy van Beek

Dagvoorzitter Health, Food & Technology Kwartiermaker Duurzame Zorg, Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport & voormalig bestuurslid Radboud UMC

Bekijk alle sprekers

Key topics Health, Food & Technology Event 2019 waren o.a.:

1. Duurzame gedragsverandering:

nudging, branding, bewustwording

2. Huidige en nieuwe technologieën:

apps, virtual reality, artificial intelligence, data

3. Voedingstrends en innovaties:

nieuwe voedingsconcepten, retailing, educatie

Impressie Health Food & Technology Event 2019

Volg ons op social media!

Wij houden je graag op de hoogte van de actuele ontwikkelingen rondom o.a. de Health Food & Technology. Kom in contact met je vakgenoten en deel je kennis en ervaring!

Praat mee onder #healthfoodtech of volg ons via @Gezondheidszorg.

Meer informatie

Wil je meer informatie over het Health Food & Technology Event? Neem dan contact op met onze congresadviseur

Niehk Senders
Tel: 040 – 2 974 951
E-mail: niehk.senders@sbo.nl

Programma Health, Food & Technology 2019

09.00 Ontvangst

09.30 Opening door de dagvoorzitters

Cathy van Beek, Kwartiermaker Duurzame Zorg, Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport & voormalig bestuurslid Radboud UMC.
En welkom namens official host Gemeente Rotterdam - Sven de Langen, Wethouder Volksgezondheid, Zorg, Ouderen & Sport

09.50 Keynote: Toekomstbeeld van voeding en gezondheid

Ambities en samenwerking in de sector
Het verschil maken in de samenleving

Charles Wijnker, Directeur Voeding, Gezondheidsbescherming en Preventie, Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport

10.15 Keynote: gezondheid, voeding & technology: de nieuwe gouden driehoek?

Gezondheid, voeding en zorginnovaties: de combinatie met technologie
Voorbeelden van impactvolle technologische innovaties
Hoe maken we gedragsverandering persoonlijk?

Lucien Engelen, CEO Transform.Health & Edge Fellow, Deloitte Center for the Edge

10.35 Healthy Break

Break out sessies

Ronde 1: 11.05 - 11.35

1. “Gezond010; het akkoord"

Afgelopen maanden heeft de gemeente Rotterdam met meer dan 50 partners gewerkt aan de nieuwe ambities voor Gezond010: het akkoord. Want een gezonde basis en omgeving, een vitale wijkinfrastructuur en gezond gedrag is voor alle Rotterdammers belangrijk. Gezondheid is immers niet voor iedereen vanzelfsprekend. We willen in deze sessie benadrukken dat Health, Food & Technology samenkomen in onze ambities.

Pjer Vriens, Beleidsadviseur Gezondheid & eHealth
Jan Pons, Ondernemer in de zorg, e-health en ICT, Senior onderzoeker Digital Business en Projectleider, de Rotterdamse eHealth agenda
Jan-Willem Kruijt, Beleidsmedewerker Gezondheidsbevordering, Gemeente Rotterdam

2. Creatieve oplossingen voor het voorkomen van overgewicht

Gamification voor gezonde leefstijl
Healthy Story Telling
Eetgedrag monitoren met eHealth
Virtual agents helpen ouderen met gezond voedingspatroon

Simone de Graaf, Programmamanager van deze 4 projecten binnen het programma Create Health, ZonMW

Ronde 2: 11.35 - 12.05

1. Naar extra gezonde jaren door gezonde voeding en een vitale leefstijl

Hoe voorkomen letterlijk en figuurlijk beter dan genezen wordt
Samenwerken aan gezondheid in een breder ecosysteem dan verzekeren en zorg
Vertaling naar leefstijlprogramma’s en inbedding in financieringsmogelijkheden

Jeroen Kemperman, Senior Manager Strategy & Business Development, Zilveren Kruis

Ronde 1: 11.05 - 11.35

1. Optimale voeding rondom ziekenhuisopname: hoe doen we dat?

De rol van voeding voor, tijdens en na de behandeling in het ziekenhuis
Wat geef je patiënten aan voeding mee voor en na een ziekenhuisbezoek
Secundaire preventie door middel van gezonde voeding

Manon van den Berg, Themaleider voeding/diëtist/wetenschappelijk onderzoeker, Radboud UMC
Barend Heeren, Programma Manager, REshape Innovation Center, Radboud UMC

Ronde 2: 11.35 - 12.05

1. Gezonder eten bij een chronische aandoening – signaleren, motiveren, activeren

In gesprek met patiënt over persoonlijke voedingsbehoefte
Learnings inzet Eetscore in het ziekenhuis, de eerste lijn en door de diëtist
Van succesvol implementatieproject naar bestendiging in e-health en Preventie Coalitie

Menrike Menkveld-Beukers, directeur Alliantie Voeding in de Zorg en Wageningen Universiteit
Anne Slotegraaf, projectleider Eetscore bij Alliantie Voeding in de Zorg en Wageningen Universiteit

2. Gezonde Eetomgeving, hoe?

Het belang van een gezonde omgeving
Handvatten om een gezonde eetomgeving te creëren: wat kan in welke setting?
Inspirerende praktijkvoorbeelden en ervaringen met schoolkantines

Gerda Feunekes, Directeur, Voedingscentrum

Ronde 1: 11.05 - 11.35

1. Gezondheidseffecten in kaart brengen met kunstmatige intelligentie

De ontdekkingstocht door 150.000 wetenschappelijke artikelen naar de gezondheidseffecten van voedingssupplementen
Wat zijn de effecten van voedingsmiddelen op gezondheid?

Joost Vos, Founder/Content Analytics Architect, TXT Insight
Henk van Essen, Chief Operations Officer, TXT Insight

Ronde 2: 11.35 - 12.05

1. Consument van de toekomst

Wat betekent het voor de business als mensen meer gaan meten?
Hoe laat je mensen een advies volgen?
Hoe bepaal je de juiste data-strategie?

Nard Clabbers, Senior Business Developer, Personalised Nutrition & Health, TNO

12.10 Keynote: eHealth: the Estonian way

Een blik op de toekomst van eHealth
Samenwerking met stakeholders
Lessons learned

Piret Hirv, Health Technology Division Manager at Tallinn Science Park Tehnopol

12.35 TOM (Thuis Onbezorgd Mobiel) – uniek valpreventieprogramma met voeding, beweging en sociale interactie

Een gericht beweegprogramma, voedingsvoorlichting en sociale ondersteuning voor kwetsbare ouderen
Krachten bundelen in preventie: samenwerking met partners
De resultaten: langer vitaal en zelfstandig wonen

Inge Mohede, Nutricia
Nicole van Winden, Beleidsadviseur Gezondheid, Gemeente Rotterdam

13.00 Healthy Lunch

14.00 Keynote: Psychologie achter gezond gedrag

Gedragsverandering bereiken: hoe doen we dat?
Waar en wanneer moet de overheid ingrijpen? Waar leggen we de grens?
Bedrijven en consumenten zelf stappen laten zetten

Wendy van Lippevelde, Assistant Professor, Onderzoeksgroep Consumentengedrag, Onderzoekt de promotie van duurzame en gezonde voeding bij gezinnen, met aandacht voor kwetsbare groepen, Universiteit Gent

Ronde tafel sessies

Ronde 1: 14.20 - 14.50

Ronde 2: 14.50 - 15.20

Bekijk alle tafelsessies

1: Nieuwe inzichten over gedragsverandering

De kijk van een gedragspsycholoog op gezond eten en bewegen
Het bereiken en binden van mensen aan een gezonde en vitale leefstijl

Johnny Buivenga, eigenaar, De Beweegreden

2. Toekomstbeeld: De virtuele mens voor de veiligheid van voeding en voor bepaling van een gezonde voedingsstatus

Nieuwe ontwikkelingen in stamcel biologie, diagnostiek, chemische analyse, kunstmatige intelligentie en wearables maken het mogelijk om een virtuele mens, je eigen avatar of digitale tweeling te bouwen. Dat geeft ook de mogelijkheid om je individuele gezondheid en persoonlijk overal te illustreren op elk moment.

Het gebruik van de virtuele mens in de preventieve zorg
De veiligheid en effectiviteit van voedingscomponenten. Versnelt de virtuele mens de innovatie van nieuwe voedingsconcepten?

Laura M’Rabet, Slim2 and Business Developer Utrecht Life Science and Chemistry, Lectoraat Innovative testing, Hogeschool Utrecht

3. Ervaringen en visie op gezonder eten van een start up

Een verantwoorde leefstijl met verantwoorde snacks
Samenwerking tussen influencers, retail, producenten en de rol van de overheid
Een toekomstvisie op gezond eten

Lean Schieving, Founder, The Leann

4. Hoe verleiden we consumenten tot meer verantwoorde en gezonde keuzes?

(inclusief behouden van de vrijheid voor de consument om ook andere keuzes te kunnen maken)

Trends in retail en on the go
Ontwikkelingen bij leveranciers

Sander Turk, Senior Category Manager, NS

5. Supereters: de blended-care oplossing om te werken aan een gezonde leefstijl

De rol van een digitale interventie in het stimuleren van een gezonde leefstijl
Het betrekken van de eindgebruiker in de ontwikkeling van een preventie aanpak
Gedragsverandering bereiken achter de voordeur

Claire Suurmond, User Experience Designer, Dio agency

Wendy Scholtes-Bos, Zorgondernemer & mede-eigenaar kinderfysiotherapie regio Westland

6. All you can eat enough

Hoe beïnvloeden eetpatronen zich in de praktijk?
Op welke manier kunnen we gezond eetgedrag stimuleren?
Chew on it! Proef, kauw en doe mee met de maatschappelijke case: het “All you can eat enough” restaurant
Samen gaan we in op de vraag: hoe kunnen we genoeg eten?

Katja Gruijters, Directeur, foundation Feed Your Mind

Randy Topp, Interim commercieel directeur, Foundation Feed Your Mind

7. De toekomst van voeding: leren van eigen persoonlijke data?

Wat hebben we nodig aan data-infrastructuur voor een “personal health data marketplace”?
Wat gebeurt er als burgers zelf controle over hun eigen data hebben?
Welke invloed heeft deze data-infrastructuur op voeding in relatie tot gezondheid?

Dr. Andre Boorsma, Senior researcher life sciences, TNO

8. Gezonde voeding & gezond gedrag

Waarom is het voor veel consumenten toch zo lastig om gezond te eten?
Hoe betrek je burgers bij gezonde programma’s?
Wat helpt bij het effectief volhouden van gezond gedrag?
Pratijkvoorbeelden over gezonde voeding & gedrag

Dr. Machiel Reinders, Senior onderzoeker consumentengedrag en marketing, WUR

9. Een succesvol beleid op duurzaam & gezond bij bedrijven en gemeenten: hoe doe je dat?

Wat zijn de belangrijkste en meest impactvolle thema’s waar duurzaamheid en gezondheid samenkomen?
Hoe betrek je burgers bij gezonde programma’s?
Hoe faciliteer je medewerkers, burgers of gasten in het vertonen duurzamer en gezonder gedrag?
Inspiratie voor een integraal beleid op duurzaam&gezond

Natascha Kooiman, Founder & CEO, Smaackmakers

15.25 Healthy Break

15.55 Keynote: Gezonde voeding en gedragsverandering bij een online food retailer

Visie van een online food retailer op gezonde voeding
Wat kan de retailer doen om gezond gedrag te stimuleren?
Een blik op de toekomstige ontwikkelingen

Susan Lagerweij, Director Trading, Picnic supermarkets

16.15 Keynote: Zorgsysteem: wat kunnen we leren van Finland?

Nieuw paradigma: niet ziekte bekostigen, maar gezondheid
Een aanpak op preventie en leefstijl
De integratie van een nieuw financieringsstelsel

Dr. Päivi Sillanaukee, Permanent Secretary, Ministry of Social Affairs and Health, Finland

16.40 Healthy Snacks, Drinks & Networking